Maicol Choque, director del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (SENASAG), indicó que la información del parasito de la llama fue mal manejada por quienes la divulgaron generando crisis en quienes venden carne y crían este animal camélido, por lo que pidió a la población que no se alarmen, debido a que esto no afecta en nada a la salud
“Por esa información que se dio en las últimas horas, no quieren comprar charque, es una mala información está causando pérdidas económicas para los que transforman la carne de llama y crían estamos camélidos”, dijo Choque.
A la vez dijo que como SENASAG realizaran visitas sobre todo a la zona alta para acabar con el parasito de este camélido y a la vez se informara a la población sobre los beneficios que tiene en la salud consumir carne de llama.
“La carne de llama tiene una importante cantidad de proteínas, tiene poco colesterol en grasa, y es por eso que es una estrategia para luchar contra el COVID – 19”, finalizó el funcionario.
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