La tradición boliviana dice que el 1 de noviembre las almas de los difuntos bajan a la tierra para disfrutar de un altar instalado por sus familias con varios elementos que son característicos de esta celebración y que recuerdan cómo era la vida del que partió. Muchas de estas creencias tienen similitud con el Día de Muertos en México.
Dilberth Flores Presidente de la Federación de Panificadores de Tarija en diálogo con EL GUADALUPANO Periódico Digital expresó que su preocupación porque a días de celebrar la festividad de Todos Santos donde la población como su sector elabora masas y pan para esa fecha los insumos como la harina, la manteca y el huevo siguen subiendo de precio sin ningún control.
Lamentablemente se agarran de la libre oferta y demanda para poner cada dia un nuevo precio a los productos que demanda continuamente el sector, esperemos que las entidad llamadas por ley como Defensa del Consumidor y la Intendencia Municipal procedan a realizar los operativos de control para que los precios sean los correctos y no los que imponen algunos comerciantes.
Flores señaló que a ese panorama se suma la incapacidad de EMAPA que no garantiza la provisión de los insumos, ustedes son testigos todos los dias se ven filas de la gente en sus oficinas por una bolsita de arroz o aceite, estamos molestos y exigimos que se cumplan con los compromisos de controlar los precios y salir a inspeccionar todos los puntos de venta que han incrementado los precios afectando a los bolsillos de los tarijeños, culminó.
Redacción: Evelin Castillo M.
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