Los conflictos sociales y los bloqueos registrados en diferentes regiones del país continúan generando preocupación en diversos sectores productivos, especialmente entre los panificadores, quienes advierten que estas medidas no solo afectan la transitabilidad y el abastecimiento de insumos, sino que también pueden provocar procesos de especulación que terminan perjudicando directamente a la economía de las familias bolivianas.
En diálogo con El Guadalupano Periódico Digital, el ejecutivo de los panificadores de Tarija, Dilbert Flores, expresó su inquietud por los efectos que la actual coyuntura nacional está generando en el mercado de productos básicos. Según explicó, el sector observa con preocupación ciertos incrementos de precios que no tendrían una justificación real relacionada con dificultades de transporte o problemas en las rutas de abastecimiento de algunos insumos fundamentales para la elaboración del pan.
Flores señaló que uno de los aspectos que llama la atención del sector es la información sobre posibles aumentos en el precio de la harina. Explicó que gran parte de este producto es adquirido desde Argentina y llega a Tarija mediante rutas que actualmente no presentan interrupciones por bloqueos, razón por la cual considera que no existirían argumentos sólidos para justificar incrementos significativos en este insumo esencial para la producción panificadora.
El dirigente sostuvo que cuando se generan aumentos injustificados en productos de primera necesidad, los principales afectados son los consumidores. En ese sentido, manifestó que la especulación comercial termina golpeando a las familias de menores recursos, ya que repercute directamente en el costo de los alimentos básicos y reduce el poder adquisitivo de la población en un momento de dificultades económicas.
No obstante, Flores reconoció que existen otros insumos utilizados por el sector que sí están siendo afectados por los problemas de transitabilidad en el país. Entre ellos mencionó la manteca, producto que habitualmente llega desde Cochabamba y cuyo precio experimentó incrementos debido a las dificultades para el transporte y distribución ocasionadas por los conflictos y bloqueos en distintas carreteras nacionales.
Finalmente, el ejecutivo de los panificadores afirmó que parte de los incrementos observados responden a prácticas especulativas de algunos intermediarios que cuentan con stock almacenado, pero aprovechan la incertidumbre generada por la coyuntura para elevar los precios. Por ello, pidió a las autoridades realizar controles más rigurosos y garantizar condiciones de abastecimiento que permitan evitar abusos, proteger a los consumidores y mantener la estabilidad de los precios de los productos esenciales para la alimentación de la población.
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