El Gobierno Municipal de Tarija, la Federación Departamental de Ganaderos (Fegatar) y la Asociación de Abastecedores de Ganado Bovino y Porcino de Tarija firmaron un memorándum de entendimiento para la construcción e implementación del Primer Centro de Comercialización y Remate Ganadero en la ciudad de Tarija, un proyecto clave para el sector ganadero local.
El alcalde de Cercado, Johnny Torres Terzo, destacó que este nuevo centro permitirá a los comercializadores de carne acceder de manera abierta y directa al remate de ganado, facilitando la distribución de carne de calidad en el mercado local. “El objetivo es constituir una empresa de comercialización de carne, donde los ganaderos sean los propietarios del ganado y nosotros, como Alcaldía, proporcionamos las instalaciones adecuadas. Con el matadero mejorado, que ahora cumple con los estándares de segundo nivel, podremos vender carne no solo en Tarija, sino a nivel nacional”, explicó Torres.
El alcalde también enfatizó la importancia de la participación de los trabajadores del Matadero Municipal en el proceso, proponiendo que estos se integren a la empresa privada para fortalecer la economía local y mejorar la sostenibilidad del proyecto. “En los últimos 15 años, el matadero ha generado pérdidas de hasta cinco millones de bolivianos anuales, pero desde hace dos años hemos corregido esa situación. Aún nos falta llegar al punto de equilibrio, pero estamos trabajando para que el matadero genere ganancias para la ciudad y sus habitantes”, subrayó Torres.
Por su parte, Richard Flores, dirigente de la Federación de Ganaderos de Tarija, expresó su agradecimiento al alcalde por el acuerdo que permitirá ejecutar este importante centro de comercialización. “Este convenio nos brinda la oportunidad de ofrecer nuestros productos de manera directa a los consumidores mediante el remate, y la Ley Público-Privada nos permitirá trabajar de manera conjunta con la Alcaldía para que el principal beneficiario sea la población tarijeña”, afirmó Flores.
El proyecto del Centro de Comercialización y Remate Ganadero representa un avance significativo para el sector productivo de Tarija, garantizando un acceso más eficiente y organizado a la carne, además de contribuir al desarrollo económico de la región y la mejora de la calidad de vida de las familias tarijeñas.
Acerca del autor
