La Federación de Juntas Vecinales (Fedjuve) expresó su preocupación por la variación del precio de la carne en el país, señalando que, pese a la reciente disminución registrada en Santa Cruz, aún se requieren medidas firmes para evitar nuevas alzas y actos de especulación en el mercado nacional.
En diálogo con El Guadalupano Periódico Digital, el presidente de la Fedjuve, Celestino Barro, señaló que es urgente que el Ministerio de Defensa del Consumidor coordine una reunión con los ganaderos cruceños para definir una hoja real de costos y fijar un precio estable del kilo de gancho que garantice abastecimiento para todos los departamentos.
Barro explicó que, aunque la carne criolla ya registró una reducción, el sector teme que las fiestas de fin de año puedan generar incrementos injustificados. Por ello, adelantó que continuarán los operativos de control, remarcando que “no hay motivo para celebrar, debemos trabajar junto al pueblo para evitar abusos”.
El dirigente recordó que el dólar también ha bajado y que ya no existen filas extensas en los frigoríficos para adquirir carne, por lo que considera que “no hay argumentos válidos” para mantener precios elevados o aplicar incrementos en las próximas semanas.
Asimismo, informó que otros alimentos como el queso y el huevo ya mostraron una disminución en su costo, por lo que Fedjuve buscará dialogar con los productores de pollo con el fin de que también ajusten sus precios, considerando la elevada demanda típica de diciembre.
Finalmente, Barro reiteró que el objetivo central de la organización vecinal es proteger la economía familiar y evitar que la población continúe afrontando gastos innecesarios producto de la especulación comercial.
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