El Gobierno Autónomo Municipal de Tarija, a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo, anunció la llegada del experto internacional Diego Sánchez, procedente de Extremadura, España, con el objetivo de fortalecer las capacidades del sector vitivinícola, gastronómico y turístico de la región.
En diálogo con El Guadalupano Periódico Digital, se informó que Sánchez es el primero de cuatro profesionales internacionales que arribarán a Tarija en el marco de una alianza estratégica impulsada junto a FELCODE y Esperanza Bolivia, con financiamiento de fondos de la Unión Europea.
El especialista, reconocido por su trayectoria como sommelier en restaurantes europeos distinguidos con estrellas Michelin, desarrollará una serie de actividades de diagnóstico, capacitación y clases magistrales destinadas a bodegueros, estudiantes y actores vinculados a la infraestructura turística local.
La iniciativa busca fortalecer los conocimientos técnicos y promover una mayor articulación entre los sectores productivo, gastronómico y hotelero, como parte de una estrategia orientada a impulsar la reactivación económica y posicionar a Tarija como un destino de referencia.
Durante sus primeras evaluaciones, Sánchez destacó el potencial vitivinícola de la región y calificó a Tarija como un “diamante en bruto”, considerando las condiciones y características que posee para desarrollar con mayor fuerza su oferta vinculada al vino y al turismo.
El experto también planteó la necesidad de fortalecer el trabajo conjunto entre las bodegas grandes y pequeñas, con el propósito de consolidar una identidad común que permita proyectar la producción tarijeña hacia nuevos mercados y atraer a más visitantes.
Finalmente, las autoridades señalaron que la llegada de los especialistas internacionales forma parte de un proceso de capacitación y cooperación que busca consolidar al enoturismo como uno de los principales motores del desarrollo productivo y turístico de Tarija.
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